30/11/15

Celebració 64è aniversari de Paco. Rias de Galicia. 28 de novembre



Croquetes de gamba i llomàntol

Percebes

Almeja de carril
Ou poché amb caviar imperial sobre base de parmentier

Rèmol a la planxa

Costella de porcell

Wagyu

Tartar de llamantol amb caviar

Gelat de nata de la Vall de Ulzama









Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Aquest és un blog destinat als amics de Patricia i Joan, encara que no exclusivament. Si no en sou d'amics nostres, sereu igualment benvinguts i podreu deixar-hi missatges, això sí, sempre que mantinguin un to educat.