Arribem a
NY el dia 16/04. Un cop al
Waldorf-Astoria ens donen habitació a la planta 41, al
Towers, cortesia de ser
Diamond de
Hilton. La vista del
Midtown des d'allà
adalt és espectacular. També ens donen
tickets d'esmorsar al
Starbucks de l'hotel. S'ha perdut el
glamour dels clàssics, però què hi farem? S'ha de reconèixer que el pastís
cheese danish és boníssim. Sortim a passejar per la 5
th avinguda i ens prenem dos
hot dogs: quina delícia. No és ironia. Ja no me'n recordava el bons que són als Estats Units aquestes petites bombes de colesterol.
El dia següent (17/04) matinem.
Starbucks i cap a B&H. Està a la 34
th west, amb la 9
th av. Diuen que és la millor botiga de fotografia de
NY. Quan entres dintre et convences que potser ho és. Tots els
dependents són jueus
hassidin, amb la
kipa i els
rínxols. Pregunto per la
EOS 5D
Mk II de Canon i em diuen que si la vull sense la lent del
kit que no està en
stock. Molt seriosos. No tracten de vendrem un altre producte. Professionals. La botiga és enorme i hi ha de tot (menys el que jo cercava) i a bon preu. Una mica decebuts passem per davant d'un BANANA
REPUBLIC i em compro, de rebaixes, uns pantalons (talla 33-30, no me'ls caldrà portar a la modista) i una camisa.
Passem per
Times Square i ens entaulem a
Rosie O'Grady's, (
http://rosieogradys.com/)una
Steak House que està en el número 149
th west de la 46
th. Ens prenem una amanida
caesar's a compartir (simple i perfecta) i una hamburguesa de la casa, 450 grams de carn de entrecot. Quina diferència amb els
fast foods!
Ens en tornem a l'hotel a fer
migdiada (aquí
nap). Gran costum que ara que Patri està embarassada practiquem amb més assiduïtat. Sortim novament a les 17:00 i ens n'anem, xino-xano, fins a
Times Square (està impossible de gent). Allí agafem a línia 1 cap al
downtown fins la parada amb
Franklin. Estem al cor de
Tribeca. A aquestes hores molt avorrit. Fem temps passejant i a les 19:45 entrem al
NOBU. El local és fosc. La decoració minimalista. El lloc, en resum, és acollidor. Ens deixem aconsellar pel cambrer. De primer ens prenem un
Yellowtail fish amb
jalapeños i fulla de
sisho, un plat boníssim creació del xef
Matsushita. Sensacional. De segon, un
black cod with miso. El millor bacallà que ens hem pres a la vida. textura melosa. Sabor
fí. Maridatge perfecte amb la reducció de
miso. Hem vist la gloria amb aquest plat, també de creació (
Paco i Ferran, atenció heu de provar això!). Després, ja
completament sense control, ens passem demanant una tempura de gambes (bona) i de
shiitake (bona també) i
sushi:
4 peces de toro, molt bo
4 peces de
maguro, bo
4 peces de
sake, molt bo
4 peces de
ebi,
boníssimes, però massa grans per a un sol mos
1
california roll (6 peces), perfecte
1
special home roll (6 peces), absolutament negligible.
Hem demanat massa.
Per veure 2
KIRIN ICHIBAN i un aigua (de
Fidji, quin esnobisme es gasten aquí).
No prenem
postres. Són 220
dolars. Car però s'ho val, de
debò. Hem pogut demanar quasi la meitat de menjar, però la
gula ens pot.
