De primer unes gustosíssimes i finíssimes 'mollejas'. Sensacionals. Amb una mica de xoriço criollo, un pel ordinari.
De segon el costellot. En mengem quatre persones. Bona temperatura, gust i aroma de la brasa de llenya, acabat a taula amb un toc de pedra roenta. Acompanyat per una correcta guarnició de verdures i patates fregides.
Per veure un ONIX del 2012, molt adient pel dinar untós i calòric.
El preu, sobre els 30 euros per cap em sembla barat, tenint en compte la bona qualitat del producte, la més que suficient quantitat i el lloc. Hi tornarem!
