Dinem al Pork boig per tu. Malgrat pertanyer a un grup (el Sagardi), sorprèn per la seva qualitat. Concepte interessant. Tot basat amb el porc: sigui curat, a la brasa o al forn. D'entrants, uns embotits: pèrnil ibèric, salsitxó i xoriço del Bierzo. Boníssims. També uns tomàquets amb alfàbrega, bons (sàvia decissió la de pelar els tomàquets) i escalivada.
De segon un garró a compartir entre Joan i jo mateix; cocció i textura perfectes, però de sabor una mica justet. Peus de porc a la brasa per a Elisenda i ous al forn per a Patri. Ens demanem unes mongetes de perol com a guarniment.
Compartim dos postres entre els quatre, una coca de llardons gens memorable i un apreciable carpaccio de poma al forn amb gelat de nata.
Per beure, un Sinols negre, coupage, de l'Emporda. Agradable.
Cafè per a tots.
Tracte amable i atent del servei, que informa amb solvència del contingut de la carta.
Sortim per uns trenta euros per cap. Un lloc a repetir.
