Petit Comité de Nandu Jubany

M'entaulo al PETIT COMITÉ, ara sota la direcció de Nandu Jubany. L'ambientació de la sala no ha canviat gaire des de l'època Fermí Puig. De primer, em demano uns pesolets amb botifarra i cansalada. Molt bons. Especialment la cansalada, tendríssima i crostada a l'hora. Els pèsols amb menys cocció que a altres llocs com la Fonda Gaig. De segon un magnífic tall de tonyina, del Grup Balfegó em confirma el cap de Sala, amb una salsa de carn, daus de tomàquet i bolets. Una salsa gens intrusiva. La tonyina vermella és una menja fantàstica, però, desgraciadament, ens estan donant molt de gat per llebre darrerament. La del Petit Comité no té parany: és autèntica tunnus thinnus. De postres, uns bunyols farcits de crema, molt bons.
Per beure, un LAFOU CELLER, un DO Terra Alta, molt equilibrat (garnatxa, syrah i morenillo).
Tot plegat 50 euros. Excel·lent relació qualitat-preu.